コンテンツまでスキップ
 
 
 

五感で記憶する、特別な夜

 
 
 
brun.tokyo ロゴ

五感で記憶する、特別な夜

店内の写真
 

Concept

 

brun.tokyo は、ハレの日のために生まれた
8席だけのシェフズテーブルです。

素材、生産者、音、光、空気。
すべてが静かに調和し、

かけがえのない瞬間が深く記憶に刻まれる場所。

・ CHEF'S TABLE EXPERIENCE

店内の写真
 

Concept

 

brun.tokyo は、ハレの日のために生まれた
8席だけのシェフズテーブルです。

素材、生産者、音、光、空気。
すべてが静かに調和し、

かけがえのない瞬間が深く記憶に刻まれる場所。

・ CHEF'S TABLE EXPERIENCE

 

Visual Story

 

素材

MATERIAL

 

料理

CUISINE

 

空間

SPACE

 
 
 
 

Visual Story

 

素材

MATERIAL

 

料理

CUISINE

 

空間

SPACE

 
 
 
 
 
 

Five Senses

五感で紡ぐ、 記憶の物語

視覚

光が踊り、影が語る

聴覚

静寂に響く、皿の音色

嗅覚

記憶を呼ぶ、香りの記憶

触覚

温もりが伝える、心の距離

味覚

舌に刻まれる、物語

 
 
 
 
 
 

Five Senses

五感で紡ぐ、 記憶の物語

 
 
 
 
 

視覚

光が踊り、影が語る

聴覚

静寂に響く、皿の音色

嗅覚

記憶を呼ぶ、香りの記憶

触覚

温もりが伝える、心の距離

味覚

記憶を呼ぶ、舌に刻まれる、物語

 
 
 
 
 
 
 
 
Chef Riku Yakushigami

Chef

 

薬師神 陸

Riku Yakushigami

全国600を超える生産者との絆から生まれる物語を、皿の上で表現する。

料理を通じて記憶に刻まれる体験を提供することを使命とする。

・ CHEF'S TABLE EXPERIENCE

Chef Riku Yakushigami

Chef

 

薬師神 陸

Riku Yakushigami

全国600を超える生産者との絆から生まれる物語を、皿の上で表現する。

料理を通じて記憶に刻まれる体験を提供することを使命とする。

・ CHEF'S TABLE EXPERIENCE

Online Shop

 

ご自宅でも brun.tokyo の体験を

商品画像

Brun Original Truffle Sauce

オリジナル トリュフソース(ギフトボックス入り)

店舗で実際に使用している、香り高いトリュフソースをご家庭用にボトリングしました。
ステーキやパスタの仕上げに、特別なアクセントを。

¥ 3,500 (Tax included)

Access

 

brun.tokyo

東京都港区南青山3-14-25
Tel: 03-1234-5678

Hours

18:00 – 21:00 (L.O.)
日曜・月曜定休

Transpotation

表参道駅 徒歩5分

© brun.tokyo

Online Shop

 

ご自宅でも brun.tokyo の体験を

商品画像

Brun Original Truffle Sauce

オリジナル トリュフソース(ギフトボックス入り)

店舗で実際に使用している、香り高いトリュフソースをご家庭用にボトリングしました。
ステーキやパスタの仕上げに、特別なアクセントを。

¥ 3,500 (Tax included)

Access

 

brun.tokyo

東京都港区南青山3-14-25
Tel: 03-1234-5678

Hours

18:00 – 21:00 (L.O.)
日曜・月曜定休

Transpotation

表参道駅 徒歩5分

© brun.tokyo